Zozbierané vo výške
Horské podnebie a chladnejšie noci dávajú oleju charakter — výraznejšiu chuť aj vyššiu stabilitu.
Molino de Huelma
Náš príbeh sa začal v horách Jaénu
Tri generácie jednej rodiny, jeden háj v Sierra Mágina a jedna odroda — picual. Teraz náš olej ochutnáte aj v Česku.
Tri generácie v srdci olivovej oblasti
Vyrábame extra panenský olivový olej v Španielsku už tri generácie. Náš statok leží v horách Sierra Mágina v Jaéne, v srdci najväčšej olivovej oblasti sveta. Pestujeme jedinú odrodu — picual — na vlastných terasovitých hájoch vo vysokej nadmorskej výške.
Chladné horské noci spomaľujú dozrievanie plodov. Olej je vďaka tomu výraznejší, stabilnejší a má prirodzene viac antioxidantov než olej z nížin.
Ľudia za olejom
Na fotke je naša rodina s rodinným priateľom, ktorý sa o olivovníky stará už po generácie a rozhoduje, kedy začína zber. Olej poznáme od korienka po fľašu.
Žiadni sprostredkovatelia medzi lisom a vašou kuchyňou — len krátka cesta od stromu k vám.
Čo pre nás znamená kvalita
Jedna odroda, jeden háj
Picual z vlastných terasovitých hájov rodiny pestovateľov — žiadne zmesi z rôznych zdrojov.
Bez sprostredkovateľov
Od lisu v Španielsku rovno na váš stôl — kratšia cesta, čerstvejší olej.
Chcete olej z nadmorskej výšky ochutnať?
Napíšte nám — pomôžeme s výberom balenia aj veľkoobchodnou spoluprácou.
Napíšte nám