Sklizeno ve výšce
Horské klima a chladnější noci dávají oleji charakter — výraznější chuť i vyšší stabilitu.
Molino de Huelma
Náš příběh začal v horách Jaénu
Tři generace jedné rodiny, jeden háj v Sierra Mágina a jedna odrůda — picual. Teď náš olej poprvé ochutnáte i v Česku.
Tři generace v srdci olivové oblasti
Extra panenský olivový olej vyrábíme ve Španělsku už tři generace. Náš statek leží v horách Sierra Mágina v Jaénu, v srdci největší olivové oblasti světa. Pěstujeme jedinou odrůdu — picual — na vlastních terasovitých hájích ve vysoké nadmořské výšce.
Chladné horské noci zpomalují zrání plodů. Olej je díky tomu výraznější, stabilnější a má přirozeně víc antioxidantů než olej z nížin.
Lidé za olejem
Na fotce je naše rodina s rodinným přítelem, který se o olivovníky stará už po generace a sám určuje, kdy nastal čas sklizně. Olej známe od kořene po lahev.
Žádní prostředníci mezi lisem a vaší kuchyní — jen krátká cesta od stromu k vám.
Co pro nás znamená kvalita
Jedna odrůda, jeden háj
Picual z vlastních terasovitých hájů rodiny pěstitelů — žádné směsi z různých zdrojů.
Bez prostředníků
Od lisu ve Španělsku rovnou na váš stůl — kratší cesta, čerstvější olej.
Chcete olej z nadmořské výšky ochutnat?
Napište nám — poradíme s výběrem balení i velkoobchodní spoluprací.
Napište nám