Sklizeno ve výšce
Horské klima a chladnější noci dávají oleji charakter — výraznější chuť i vyšší stabilitu.
Tři generace jedné rodiny, jeden háj v Sierra Mágina a jedna odrůda — picual. My jejich olej dovážíme přímo do České republiky.
Molino de Huelma vyrábí extra panenský olivový olej ve Španělsku už tři generace. Statek leží v horách mezi Sierra Mágina v Jaénu a Východními horami v Granadě — v největší olivové oblasti světa. Rodina pěstuje jedinou odrůdu, picual, na terasovitých hájích ve vysoké nadmořské výšce.
Chladné horské noci zpomalují zrání plodů, a olej díky tomu vychází výraznější, stabilnější a s přirozeně vyšším obsahem antioxidantů než olej z nížin.
Olej vyrábí rodina pěstitelů ve Španělsku (Molino de Huelma S.L.) — do České republiky ho dováží a prodává Jupiter Partners, spol. s r.o., bez dalších prostředníků. Jedna odrůda, jeden háj, jedna cesta od lisu k zákazníkovi.
Na fotce jsou majitelé výrobce, rodiny Molino de Huelma, se svým zaměstnancem přímo v háji — díky přímému vztahu známe olej i lidi za ním osobně, ne jen z etikety.
Horské klima a chladnější noci dávají oleji charakter — výraznější chuť i vyšší stabilitu.
Picual z vlastních terasovitých hájů rodiny pěstitelů — žádné směsi z různých zdrojů.
Od lisu ve Španělsku rovnou k dovozci v Brně — kratší cesta, čerstvější olej.
Napište nám — poradíme s výběrem balení i velkoobchodní spoluprací.
Napište nám